我们总是发愁每天吃什么?可是,关注美食短视频博主“可可私厨的可可”的朋友,从来都不会有这个纠结的问题,想吃什么就跟着视频教程学起来,让自己的厨艺大增。今天,就让我们走进美食视频博主可可的生活,让她解决你的吃饭难题。
当我们随着时代的节奏忙碌不堪、身不由己的时候。只有她,凭借对美食不断的学习和实践,以及对精致生活的不懈追求,真正地将生活烘焙成了一幅令人向往的景象。
从街边小吃到美味佳肴,从烘焙到煎炒。凭借着对烹饪的理解,任何食材到了可可的手里都好像有了新的生命。“其实,就是喜欢做饭,多做,多研究,就一定可以做出比较好的美食。”当问道怎样才能做出美味佳肴时,可可这样回答到。
在没有从事美食博主之前,可可就职于一家公司从事人力资源管理工作,收入稳定。由于对烹饪的狂热,让她放弃了原本安稳的工作,投入到了烹饪美食的事业中。在不断的探索中,逐渐成了业内知名的美食博主。
“两分钟的视频,拍摄可能要花费三四个小时甚至更久,一个镜头重复拍三四遍是常有的事情,最难的就是菜如果没有做好还要重新做一遍。”可可说。她还表示,之前没有接触过后期制作,为了将视频效果达到最好,还自学了Premiere Pro、After Effects等专业视频软件。“之前没有想过会这么难,有时候剪辑视频会熬夜到凌晨两点,感觉比之前的工作还要累。”
可是,这些并没有阻挡可可做美食短视频的热情,反而让她更加坚定信心。“当初为了梦想,也想趁着短视频爆发时期,看看究竟自己行不行。”可可告诉记者,网友的留言、转发都是对她最好的回馈。
现在,可可的微博已经有十几万的关注。同时,还在多个平台分发自己的视频,爱奇艺、优酷等视频平台都有她的节目,俨然已经成为了美食界的红人。
什么事情,一旦坚持做下来,一定会有收获。正如可可一样,从第一节目到现在已经制作了将近200多期节目了。她不仅收获了粉丝的关注,更收获了走下去的信心。
可可对自己每一件作品都会投入很大的精力。探店,制作,拍摄,撰写,有时也会感到力不从心。 “如果你不认真做视频内容,粉丝互动也会慢慢的变少。”正如她所说,美食是打心眼里喜欢的,做好内容是基础,找到合适的传播渠道,两相配合才会吸引到粉丝,积累粉丝才是根本,因此在任何一个环节都得认真。
“最好的那一期,其实比较偶然,就是土家酱香饼。看到大街小巷都在卖,我就想教网友怎样在家做酱香饼,这样不仅可以享受美味,也可以保证食品的卫生。”就这样可可把街边小吃搬进了自己的视频。没有想到视频制作出来不仅上了微博热搜还被人民日报、北京青年报、中国新闻网等知名媒体转发,单条微博转评第一次上千,播放量达到252万次。
“没想到秒拍上的视频累计居然超过了2亿次。”当记者要求看一下视频分发平台数据时,可可看到秒拍上的累计数据显得有些吃惊。
正是因为可可用心去做内容,来吸引了众多粉丝的青睐。相信,未来可可的视频播放量一定会更高。
除了,做一些家常美食,可可还会给粉丝推荐海南美食,甚至走访大街小巷告诉来海南的网友在哪里可以品尝到地道的海南特色小吃。
“策划了几期寻味海口的节目,不仅可以得到海南本地网友的共鸣,还可以让来海南旅游的朋友规划一下美食路线。”离开海南,很多网友都非常想念清补凉,为了让广大网友无论身处何地都能享受到清补凉,可可还特意制作了一期椰奶清补凉的短视频。 “我还制作了海南四大名菜文昌鸡,过节必吃的斋菜煲,还有小吃煎堆等,让粉丝全方位的了解海南美食,也想利用自己的平台向网友们传播海南的美食文化。”
当账号越来越受欢迎,可可也开始寻求变现之路。对于一个成功的自媒体而言,只有将内容转化为收入才能称之为成功。“最难的就是变现了,除了一些大平台的资金扶持外,就要靠广告和探店收入来维持账号的正常运转。”可可说,也许是自己的幸运,让这条路变得不算艰难。
“大鱼号的扶持收入相对不错,视频播放量当月靠前可获得1万元的收入。现在也渐渐的接到了一些商家的合作,让我们生产内容,我相信一切都会变的更好。”对于未来,可可充满了信心。
对生活用心,对视频专心,可可就是用这样的态度温柔了岁月,从“人力资源管理”到“美食达人”,为自己搭建了一个精致的生活圈,平常而质朴,干净而纯粹。